Prix : 43 € (sans boissons)/59 € (boissons comprises)
Comprenant : 2 verres de vin
Uniquement le Midi sauf jours de Fête
Amuse bouche de saison
Les entrées
soupe de melon rafraîchie au Sauternes
rosace de melon et sa gelée de Porto
ou
salade de haricots verts aux cerises
salade d’herbes fraîches et cébettes
Les plats
filet de lieu noir grillé sur son lit
de girolles, tomates séchées et olives
ou
râble de lapin rôti, timbale de macaroni
et purée d’artichauts, jus de lapin
Les desserts
volute croustillante au chocolat
en insert de riz soufflé, espuma chocolat
son froissé et sorbet chocolat
ou
duo de pêches crues et cuites, amaretti
croustillant et sorbet pêche
