Prix : 43 € (sans boissons)/59 € (boissons comprises)
Comprenant : 2 verres de vin
Uniquement le Midi sauf jours de Fête
AMUSE BOUCHE DE SAISON
Les entrées
Soupe de châtaignes au lard paysan
Châtaignes rôties
ou
Fleur de céleri en duo de saumon mariné
Salade d’herbes fraîches Les plats
Lieu jaune cuit basse température,
Poireaux fondants au poivre du Timut
ou
Trilogie de lapin rôti, jus corsé
Polenta crousti-moelleuse Les desserts
Baba au rhum aux écorces d’agrumes,
Suprêmes de clémentine, crème montée
ou
Tarte au chocolat, biscuit au grand Marnier
Crème noisettes et sorbet chocolat
