Prix : 43 € (sans boissons)/59 € (boissons comprises)
Comprenant : 2 verres de vin
Uniquement le Midi sauf jours de Fête
AMUSE BOUCHE DE SAISON
Les entrées
Soupe froide de courgettes, purée de
Pistil, copeaux et fleurs de courgette
ou
Raviole ouvert à l’imprimé d’herbes
Viande de daube et son jus
Les plats
Thon servi mi-cuit, en variation de radis
Crus, cuits et en copeaux, émulsion
Coriandre et gingembre
ou
Trilogie de lapin, pommes de terre ratte
Sautées avec son ail confit
Les desserts
Cheese cake en insert de gelée de kumquat
Biscuit spéculos, sorbet Philadelphia
ou
Tiramisu revisité dans sa volute chocolat
Granité au café
