Menu Déjeuner

MENU DEJEUNER   43 € (sans boissons)
MENU DEJEUNER   59 € (boissons comprises)

Comprenant :  2 verres de vin 

Uniquement le Midi sauf jours de Fête

Les Entrées

Soupe de petits pois rafraîchis, lard paysan
gelée et feuilles de petits pois
ou
Effeuillé de cabillaud en Aïoli,
légumes croquants et herbes fraîches

Les Plats

Filet de lieu jaune rôti à la peau aux fenouils
confits et en copeaux   
ou
Filet de canette rôti au poivre,
radis crus et cuits au gingembre
 
Les Desserts

Crémeux citron en enveloppe croustillante
duo de suprêmes d’oranges et citrons
sorbet orange
ou
Biscuit sablé verveine en croissant de lune
variation de pêches crues et cuites, gelée de
champagne, sorbet pêche.

 

 

 

Ce Menu est Servi de 12h 00 à 13h30

 

Restaurant LES TERRAILLERS

RECRUTEMENT